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荆州市沐恩家庭农场:“菌中之王”羊肚菌 产销两旺

阳春三月,万物复苏,随着疫情防控形势逐步好转,荆州市沐恩家庭农场的温室大棚里生机盎然,被人们誉为“菌中之王”羊肚菌产销两旺。

在荆州市沐恩家庭农场的羊肚菌种植示范基地大棚里,一朵朵、一簇簇破土而出的羊肚菌,长势喜人,当地村民们在做好防护工作的同时,正在采摘成熟的羊肚菌,忙得不亦乐乎。

38岁的吴芳是毛家港镇沙河村的贫困户,原本担心新冠肺炎疫情不能外出务工,可2月2日镇里的羊肚菌种植示范基地复工复产后,她就到基地采摘羊肚菌,不出门就有了经济收入。

在基地,既有合作社发展种植羊肚菌,又有村民承包种植。今年25岁的杨波是一名大学生,2019年他加入沐恩家庭农场,流转了20亩土地,在合作社的指导下他很快掌握了种植管理技术,看到羊肚菌长势好、产量高,他打心底里高兴。

产业结构的优化,增强了产业发展的后劲;羊肚菌的种植为当地的村民们增收致富带来了新希望,为乡村振兴注入了新活力,也让沐恩家庭农场的负责人高志刚更加卯足干劲。

羊肚菌是一种珍稀的食用菌,人工栽植技术难度大。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,富含多种人体需要的氨基酸。由于市场行情好,尽管受到疫情影响;但高志刚的鲜菌仍供不应求,每天可采摘500余斤,而且全部都能售出,亩效益达1万余元。从项目的引进、试种到如今的产销两旺,对于羊肚菌产业的未来发展前景,高志刚信心满满。

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